Наше меню для доставки
Для вкусного лета (предзаказ за 24 часа)
Шашлык из курицы
Маринад: лук, зелень, уксус, ароматные специи
Шашлык из свиной шеи
Маринад: лук, зелень, уксус, ароматные специи
Шашлык из вырезки говядины
Маринад: лук, зелень, аджика, уксус, ароматные специи
Люля-кебаб из баранины
Мякоть баранины, зелень, лук, ароматные специи
Люля-кебаб из курицы
Филе грудки, масло, лук, ароматные специи
Аджика домашняя
С пряным вкусом и специями
Горчица
С пикантной остротой
Хрен
Ароматный и насыщенный вкус
Банкетные блюда (предзаказ за 48 часов)
Свиная шея запечённая в пшеничном тесте
Подаётся с запеченными овощами
Румяный молочный поросёнок с гречкой и грибами
*цена указана за кг. Примерный вес поросёнка 3-4 кг
Утка запечённая
Подаётся с печёными яблоками, квашеной капустой, томлёной в тёмном пиве и брусничным соусом
Щука фаршированная «По-царски»
*цена указана за кг. Примерный вес щуки 1,5-3,5 кг
Сёмга на боку
Филе, запечённое под обжаренными овощами, грибами и сыром
Стерлядь «Великокняжеская»
*цена указана за кг. Примерный вес стерляди 2,5-4 кг
Холодные кушанья
«Барское» икорное трио
Икра красная, щучья и палтуса
«Царская» икра щучья
Изысканный деликатес с нежным вкусом
Икра карельская «Красная жемчужина»
Икра черного гренландского палтуса
Лосось мурманский слабой соли
Байкальский омуль горячего копчения
Сельдь слабого посола
С отварным картофелем и ялтинским луком
Фермерское сало с чесночными гренками
Сало моченое, соленое, копченое на ольхе. Подаётся с гренками из бородинского хлеба, зеленым луком и горчицей
Риет из нежных утиных ножек
Нежная утиная мякоть, томлённая до совершенства, подается с хрустящими пшеничными брускеттами
Мясные деликатесы собственного приготовления
Ростбиф, куриный рулет, свиная грудинка, говяжий язык
Сырное панаше
Качотта с трюфелем, овечий, грана падано, горгонзола, камамбер
Белые грузди бочкового засола
Подаём с фермерской сметаной, ялтинским лучком и зеленью
Русские разносолы
Солёные огурцы, маринованные томаты, капуста и чеснок
Нарезка свежих грунтовых овощей
Сезонные овощи с нежным соусом
Горячие закуски с пылу с жару
Жульен с камчатским крабом
Нежные сливки, соус на основе пармезана, белые гриби и томаты конкассе
Жульен с говяжьим языком
В нежном соусе
Сахалинский морской гребешок
Запекается со шпинатом и трюфельным соусом
Трюфельный колоб, запеченный с сыром и грибами
Трюфельный колоб, сыр, вешенки, шампиньоны
К пиву
Жареный сыр сулугуни
Свиные ребра BBQ
Нежные рёбра в ароматном соусе
Креветки «Северные» отварные
Нежные и сочные северные креветки
Чесночные гренки из бородинского хлеба
Подаются с соусом цезарь
Салаты
Авторский оливье с запеченной уткой и копченой грудкой
запеченная утка, грудка магре и авторский соус
Мимоза «Параходъ»
с сырным муссом, слабосолёным и копчёным лососем
Теплый салат из карамельных баклажанов
с сыром фета и листьями салата корн
«Цезаревич» с обжаренной куриной грудкой
знакомый вкус, но с сочной, идеально обжаренной грудкой
Греческий салат с сыром фета
и ярким яблочным дрессингом
Тёплый салат с куриной печенью
с листьями салатов и малиновым соусом
Салат с камчатским крабом и яйцом пашот
сочетание нежнейшего краба, деликатного яйца и свежих ингредиентов
Салат овощной
свежие овощи с заправкой на Ваш выбор
«Цезаревна» с тигровыми креветками
Листья салата романо, обжаренные тигровые креветки, сыр пармезан, томаты черри, крутоны, соус цезарь
Первые блюда
Окрошка с говядиной и заправкой на Ваш выбор
На домашнем квасе или сметанной заправке
Щи щавелевые «Старорусские»
Подаём с нежной говядиной и сметаной
Сливочный суп с нежнейшей сёмгой
Сливочная нежность и деликатный вкус сёмги
Солянка мясная сборная
Подается со сметаной
Борщ с говядиной
Подается со сметаной и пампушкой
Горячие кушанья из рыб
Дорадо на гриле
С обжаренным шпинатом и рыбным соусом
Дальневосточная камбала на гриле
С пикантным соусом тартар
Стейк из мурманского лосося
С шафрановым соусом
Щучьи котлеты
С картофельным пюре, щучьей икрой и соусом бер блан
Горячие кушанья из мяса и птицы
Утиная грудка, начинённая яблоком
Подаём с красным рисом и соусом из брусники
Перепёлка тапака с гранатовым соусом
Ароматная птица, обжаренная до хрустящей корочки
Шницель из фермерской куриной грудки
С брусничным соусом
Утиная ножка с яблочным пюре
С квашеной капустой, томлёной в тёмном пиве с мёдом
Каре ягненка с запеченными овощами и аджикой
с домашней аджикой и запеченными овощами
Медальоны из говяжьей вырезки
С обжаренным шпинатом, печеными томатами и соусом демиглас
Телячьи щёчки со сливочной полбой
и жареным романо
Бефстроганов из говядины с белыми грибами
Говядина вырезка, белые грибы, лук, сливки. Подаётся с картофельным пюре
Стейк из свиной шеи
Подается с картофелем в беконе и имбирным соусом
Скоблянка из вырезки говядины и свиной шеи
с картофелем, грибами, томатами и сыром Моцарелла
Антрекот из свинины с овощами гриль
Аппетитный кусок мяса в сопровождении свежих овощей
Бифштекс из мраморной говядины с яйцом
Сочный рубленый бифштекс из отборной мраморной говядины
Пельмени и вареники
Пельмени «Сибирские»
Подаём со сметаной
Пельмени с лососем, красной икрой
Подаём со сливочным соусом
Вареники с картофелем и обжаренным луком
Подаём со сметаной
Вареники со шпинатом
Подаём со сметаной
Вареники с владимирской вишней и вишнёвым взваром
Подаём со сметаной
Гарниры
Красный рис
Со сливками и сыром горгонзола
Сливочная полба
Квашеная капуста, томлёная в тёмном пиве с мёдом
Овощи на гриле
Картофельное пюре
Картофель фри с кетчупом
Наша выпечка
Пирожки «Подворьевские» с разными начинками
Пирожки «Подворьевские» с разными начинками с капустой и яйцом, с говядиной, с яблоками, с вишней
Посикунчики «Старорусские»
Посикунчики «Старорусские» с картофелем и грибами, с мясом
Хлебная Корзина
Французский багет, серый хлеб с гречихой
Десерты
Шоколадный фондан с ванильным мороженным
Медовик
«Анна Павлова» со свежими ягодами и кремом патисьер
Творожный мусс со свежими ягодами, малиновым желе и лепестками миндаля
Профитроли с клубничным мороженным и молочным шоколадом
Наше мороженное
В ассортименте: ванильное, швейцарский шоколад, солёная карамель, сливочная клубника
Наши сорбеты
В ассортименте: клубника-базилик, лимон-лайм-мята, чёрная смородина, малина
Детское меню
Оливье с индейкой
Куриный бульон
С перепелиным яйцом и домашней лапшой
Котлеты из цыпленка
С картофельным пюре
Мини-сосиски с макаронами
Блинчики ажурные
Кулинария
Белые грузди бочкового посола
Белые грузди бочкового посола
Капуста маринованная с морковью
Капуста маринованная с морковью
Капуста маринованная со свеклой
Капуста маринованная со свеклой
Ассорти фермерского сала
Копчёное, мочёное, солёное
Фермерское солёное сало
Фермерское мочёное сало
Фермерское копчёное сало
Язык отварной говяжий
Норвежская семга с/с
«Владимирская клязьма» по рецепту нашего ресторана в Суздале
Салат говядиной, ветчиной, дайконом, редисом, карамельным лучком, морковью, яйцом и соусом провансаль
Мимоза «Параходъ»
С сырным муссом, слабосолёным и копчёным лососем
Оливье с говядиной
Оливье с мурманским лососем слабой соли
Картофель, морковь, горошек, соленый огурец, яйцо, зеленый лук, гель из моркови, лосось слабой соли
Оливье с подкопченной утиной грудкой магре
Картофель, морковь, горошек, соленый огурец, яйцо, зеленый лук, гель из моркови, утка горячего копчения на ольхе и сырокопченая утиная грудка магре
Борщ с говядиной
Со сметаной и чесночными пампушками
Куриный бульон с домашней лапшой и перепелиным яйцом
Суп из белых грибов с домашней лапшой и сметаной
Пельмени сибирские
Пельмени сибирские
Пельмени с лососем
Пельмени с лососем
Вареники с картофелем
Вареники с картофелем
Вареники с владимирской вишней
Вареники с владимирской вишней
С любовью из Суздаля
Варенье большое
Ассортимент меняется в зависимости от сезонности ягод и фруктов
Варенье маленькое
Ассортимент меняется в зависимости от сезонности ягод и фруктов
Иван-чай
«Пряный», «Настоящий русский», «Солнечный», «Богородские травы»
Сахар топлёный
Сливочный, с ромашкой, с облепихой, с черной смородиной
Кейтеринг (предзаказ за 24 часа)
Ассорти мини-эклеров с кремом из утки и трюфеля, говядины и креветки с лососем
мин. заказ от 30 шт. Цена указана за 30 позиций
Мини-шашлычок из вырезки говядины
мин. заказ от 5 шт. Цена указана за 5 позиций
Мини-шашлычок из лосося с овощами
Мини-шашлычок из курицы с овощами
мин. заказ от 5 шт. Цена указана за 5 позиций
Мини-шашлычок из свиной шеи с овощами
мин. заказ от 5 шт. Цена указана за 5 позиций
Аджика домашняя
Соус тартар
Сет Рыбный
Брускетта с крабом, авокадо — 5 шт. Брускетта с лососем, сливочным сыром — 5 шт. Брускетта с авокадо, креветкой и черри томатом — 5 шт. Канапе креветка-ананас — 5 шт….
Сет Мясной
Брускетта с ростбифом и кремом — 5 шт. Брускетта на кето хлебе с огурцом, беконом — 5 шт. Сэндвич с ветчиной и овощами — 2 шт. Сэндвич с курицей и…
Сет Овощной
Канапе «греческие» — 10 шт. Канапе мини-моцарелла с черри — 10 шт. Рулетики из баклажанов на шпажке с сыром — 10 шт. Овощные палочки — 5 шт.
Сет Салатов №1
Цезарь с обжаренной куриной грудкой — 3 шт. Цезарь с тигровыми креветками — 3 шт. Салат с утиной грудкой — 3 шт. Мимоза — 3 шт.
Сет Салатов №2
Оливье с мурманским лососем — 3 шт. Оливье с говядиной — 3 шт. Оливье с подкопчённой утиной — 3 шт. Сельдь под шубой — 3 шт.