Скоблянка из вырезки говядины и свиной шеи

Подается с картофелем в беконе и имбирным соусом

С квашеной капустой, томлёной в тёмном пиве с мёдом

Говядина вырезка, белые грибы, лук, сливки. Подаётся с картофельным пюре

С обжаренным шпинатом, печеными томатами и соусом демиглас