Наше меню для доставки
Для вкусного лета (предзаказ за 24 часа)

Шашлык из курицы
Маринад: лук, зелень, уксус, ароматные специи

Шашлык из свиной шеи
Маринад: лук, зелень, уксус, ароматные специи

Шашлык из вырезки говядины
Маринад: лук, зелень, аджика, уксус, ароматные специи

Люля-кебаб из баранины
Мякоть баранины, зелень, лук, ароматные специи

Люля-кебаб из курицы
Филе грудки, масло, лук, ароматные специи

Аджика домашняя
С пряным вкусом и специями

Горчица
С пикантной остротой

Хрен
Ароматный и насыщенный вкус
Банкетные блюда (предзаказ за 48 часов)

Свиная шея запечённая в пшеничном тесте
Подаётся с запеченными овощами

Румяный молочный поросёнок с гречкой и грибами
*цена указана за кг. Примерный вес поросёнка 3-4 кг

Утка запечённая
Подаётся с печёными яблоками, квашеной капустой, томлёной в тёмном пиве и брусничным соусом

Щука фаршированная «По-царски»
*цена указана за кг. Примерный вес щуки 1,5-3,5 кг

Сёмга на боку
Филе, запечённое под обжаренными овощами, грибами и сыром

Стерлядь «Великокняжеская»
*цена указана за кг. Примерный вес стерляди 2,5-4 кг
Холодные кушанья

«Барское» икорное трио
Икра красная, щучья и палтуса

«Царская» икра щучья
Изысканный деликатес с нежным вкусом

Икра карельская «Красная жемчужина»

Икра черного гренландского палтуса

Лосось мурманский слабой соли

Байкальский омуль горячего копчения

Сельдь слабого посола
С отварным картофелем и ялтинским луком

Фермерское сало с чесночными гренками
Сало моченое, соленое, копченое на ольхе. Подаётся с гренками из бородинского хлеба, зеленым луком и горчицей

Риет из нежных утиных ножек
Нежная утиная мякоть, томлённая до совершенства, подается с хрустящими пшеничными брускеттами

Мясные деликатесы собственного приготовления
Ростбиф, куриный рулет, свиная грудинка, говяжий язык

Сырное панаше
Качотта с трюфелем, овечий, грана падано, горгонзола, камамбер

Белые грузди бочкового засола
Подаём с фермерской сметаной, ялтинским лучком и зеленью

Русские разносолы
Солёные огурцы, маринованные томаты, капуста и чеснок

Нарезка свежих грунтовых овощей
Сезонные овощи с нежным соусом
Горячие закуски с пылу с жару

Жульен с камчатским крабом
Нежные сливки, соус на основе пармезана, белые гриби и томаты конкассе

Жульен с говяжьим языком
В нежном соусе

Сахалинский морской гребешок
Запекается со шпинатом и трюфельным соусом

Трюфельный колоб, запеченный с сыром и грибами
Трюфельный колоб, сыр, вешенки, шампиньоны
К пиву

Жареный сыр сулугуни

Свиные ребра BBQ
Нежные рёбра в ароматном соусе

Отварные креветки в панцире
Нежные и сочные северные креветки

Чесночные гренки из бородинского хлеба
Подаются с соусом цезарь
Салаты

Авторский оливье с запеченной уткой и копченой грудкой
запеченная утка, грудка магре и авторский соус

Мимоза «Параходъ»
с сырным муссом, слабосолёным и копчёным лососем

Теплый салат из карамельных баклажанов
с сыром фета и листьями салата корн

«Цезаревич» с обжаренной куриной грудкой
знакомый вкус, но с сочной, идеально обжаренной грудкой

Греческий салат с сыром фета
и ярким яблочным дрессингом

Тёплый салат с куриной печенью
с листьями салатов и малиновым соусом

Салат с камчатским крабом и яйцом пашот
сочетание нежнейшего краба, деликатного яйца и свежих ингредиентов

Салат овощной
свежие овощи с заправкой на Ваш выбор

«Цезаревна» с тигровыми креветками
Листья салата романо, обжаренные тигровые креветки, сыр пармезан, томаты черри, крутоны, соус цезарь
Первые блюда

Окрошка с говядиной и заправкой на Ваш выбор
На домашнем квасе или сметанной заправке

Щи щавелевые «Старорусские»
Подаём с нежной говядиной и сметаной

Сливочный суп с нежнейшей сёмгой
Сливочная нежность и деликатный вкус сёмги

Наваристая сборная мясная солянка
Подается со сметаной

Борщ с говядиной
Подается со сметаной и пампушкой
Горячие кушанья из рыб

Дорадо на гриле
С обжаренным шпинатом и рыбным соусом

Дальневосточная камбала на гриле
С пикантным соусом тартар

Стейк из мурманского лосося
С шафрановым соусом

Щучьи котлеты
С картофельным пюре, щучьей икрой и соусом бер блан
Горячие кушанья из мяса и птицы

Утиная грудка, начинённая яблоком
Подаём с красным рисом и соусом из брусники

Перепелка тапака
Ароматная птица, обжаренная до хрустящей корочки

Шницель из фермерской куриной грудки
С брусничным соусом

Утиная ножка с яблочным пюре
С квашеной капустой, томлёной в тёмном пиве с мёдом

Каре ягненка с запеченными овощами и аджикой
с домашней аджикой и запеченными овощами

Медальоны из говяжьей вырезки
С обжаренным шпинатом, печеными томатами и соусом демиглас

Телячьи щёчки со сливочной полбой
и жареным романо

Бефстроганов из говядины с белыми грибами
Говядина вырезка, белые грибы, лук, сливки. Подаётся с картофельным пюре

Стейк из cвинoй вырезки
Подается с картофелем в беконе и имбирным соусом

Скоблянка из вырезки говядины и свиной шеи
с картофелем, грибами, томатами и сыром Моцарелла

Антрекот из свинины с овощами гриль
Аппетитный кусок мяса в сопровождении свежих овощей

Бифштекс из мраморной говядины с яйцом
Сочный рубленый бифштекс из отборной мраморной говядины
Пельмени и вареники

Пельмени «Сибирские»
Подаём со сметаной

Пельмени с лососем, красной икрой
Подаём со сливочным соусом

Вареники с картофелем и обжаренным луком
Подаём со сметаной

Вареники со шпинатом
Подаём со сметаной

Вареники с владимирской вишней и вишнёвым взваром
Подаём со сметаной
Гарниры

Красный рис
Со сливками и сыром горгонзола

Сливочная полба

Квашеная капуста, томлёная в тёмном пиве с мёдом

Овощи на гриле

Картофельное пюре

Картофель фри с кетчупом
Наша выпечка

Пирожки «Подворьевские» с разными начинками
Пирожки «Подворьевские» с разными начинками с капустой и яйцом, с говядиной, с яблоками, с вишней

Посикунчики «Старорусские»
Посикунчики «Старорусские» с картофелем и грибами, с мясом

Хлебная Корзина
Французский багет, серый хлеб с гречихой
Десерты

Панна Котта с шоколадом
С миндалем и владимирской вишней

Шоколадный фондан с ванильным мороженным

Медовик

«Анна Павлова» со свежими ягодами и кремом патисьер

Творожный мусс со свежими ягодами, малиновым желе и лепестками миндаля

Профитроли с клубничным мороженным и молочным шоколадом

Наше мороженное
В ассортименте: ванильное, швейцарский шоколад, солёная карамель, сливочная клубника

Наши сорбеты
В ассортименте: клубника-базилик, лимон-лайм-мята, чёрная смородина, малина
Детское меню

Оливье с индейкой

Куриный бульон
С перепелиным яйцом и домашней лапшой

Котлеты из цыпленка
С картофельным пюре

Мини-сосиски с макаронами

Блинчики ажурные
Кулинария

Белые грузди бочкового посола

Белые грузди бочкового посола

Капуста маринованная с морковью

Капуста маринованная с морковью

Капуста маринованная со свеклой

Капуста маринованная со свеклой

Ассорти фермерского сала
Копчёное, мочёное, солёное

Фермерское солёное сало

Фермерское мочёное сало

Фермерское копчёное сало

Язык отварной говяжий

Норвежская семга с/с

«Владимирская клязьма» по рецепту нашего ресторана в Суздале
Салат говядиной, ветчиной, дайконом, редисом, карамельным лучком, морковью, яйцом и соусом провансаль

Мимоза «Параходъ»
С сырным муссом, слабосолёным и копчёным лососем

Оливье с говядиной

Оливье с мурманским лососем слабой соли
Картофель, морковь, горошек, соленый огурец, яйцо, зеленый лук, гель из моркови, лосось слабой соли

Оливье с подкопченной утиной грудкой магре
Картофель, морковь, горошек, соленый огурец, яйцо, зеленый лук, гель из моркови, утка горячего копчения на ольхе и сырокопченая утиная грудка магре

Борщ с говядиной
Со сметаной и чесночными пампушками

Куриный бульон с домашней лапшой и перепелиным яйцом

Суп из белых грибов с домашней лапшой и сметаной

Пельмени сибирские

Пельмени сибирские

Пельмени с лососем

Пельмени с лососем

Вареники с картофелем

Вареники с картофелем

Вареники с владимирской вишней

Вареники с владимирской вишней
С любовью из Суздаля

Варенье большое
Ассортимент меняется в зависимости от сезонности ягод и фруктов

Варенье маленькое
Ассортимент меняется в зависимости от сезонности ягод и фруктов

Иван-чай
«Пряный», «Настоящий русский», «Солнечный», «Богородские травы»

Сахар топлёный
Сливочный, с ромашкой, с облепихой, с черной смородиной
Кейтеринг (предзаказ за 24 часа)

Аджика домашняя

Ассорти мини-эклеров с кремом из утки и трюфеля, говядины и креветки с лососем
мин. заказ от 30 шт. Цена указана за 30 позиций

Канапе камамбер-виноград
мин. заказ от 1 шт. Цена указана за 1 позицию

Канапе креветка-ананас
мин. заказ от 5 шт. Цена указана за 5 позиций

Канапе мини-моцарелла с черри
20 шт.

Канапе оливки гигант, греческий сыр, томаты черри, болгарский перец, огурцы
мин. заказ от 5 шт. Цена указана за 5 позиций

Кето тарталетка с салатом из печёных овощей
мин. заказ от 5 шт. Цена указана за 5 позиций

Кето тарталетка с творожным кремом с укропом и с/с лососем
мин. заказ от 5 шт. Цена указана за 5 позиций

Маслины и оливки гигант

Мимоза с картофелем пай, копчёным и слабосолёным лососем
мин. заказ от 12 шт. Цена указана за 12 позиций

Мини-брускетта на кето хлебе с авокадо, креветкой и черри томатом
мин. заказ от 5 шт. Цена указана за 5 позиций

Мини-брускетта на кето хлебе с огурцом, беконом
мин. заказ от 5 шт. Цена указана за 5 позиций

Мини-брускетта с артишоками и моцареллой
мин. заказ от 5 шт. Цена указана за 5 позиций

Мини-брускетта с бри, грушей и мёдом

Мини-брускетта с крабом, авокадо, томатом и соусом Пармезан
мин. заказ от 5 шт. Цена указана за 5 позиций

Мини-брускетта с лососем, сливочным сыром, спаржей, огурцом и листьями Корн

Мини-брускетта с ростбифом, сливочно-трюфельным кремом рукколой и томатами

Мини-шашлычок из вырезки говядины
мин. заказ от 5 шт. Цена указана за 5 позиций

Мини-шашлычок из курицы с овощами
мин. заказ от 5 шт. Цена указана за 5 позиций

Мини-шашлычок из лосося с овощами

Мини-шашлычок из свиной шеи с овощами
мин. заказ от 5 шт. Цена указана за 5 позиций

Овощные палочки (огурец, морковь, сельдерей)

Оливье с говядиной и двума видами огурцов
мин. заказ от 12 шт. Цена указана за 12 позиций

Оливье с мурманским лососем слабой соли
мин. заказ от 12 шт. Цена указана за 12 позиций

Оливье с подкопчённой утиной грудкой магре
мин. заказ от 12 шт. Цена указана за 12 позиций

Рулетики из баклажанов на шпажке с сыром моцарелла и грецким орехом
5 шт.

Салат «Сельдь под шубой»

Салат с тигровыми креветками, листьями салатов, грушей, свежими ягодами, кедровыми орешками, миндально-анисовым и цитрусовым соусами
мин. заказ от 12 шт. Цена указана за 12 позиций

Салат с утиной грудкой, листьями салатов, карамеллизированной грушей, свежими ягодами
мин. заказ от 12 шт. Цена указана за 12 позиций

Сендвич с ветчиной, овощами и листьями салатов
мин. заказ от 2 шт. Цена указана за 2 позиции

Сендвич с курицей, овощами и листьями салатов
мин. заказ от 2 шт. Цена указана за 2 позиции

Соус тартар

Тарталетки с красной икрой и сливочным маслом
мин. заказ от 5 шт. Цена указана за 5 позиций

Цезарь с обжаренной куриной грудкой
мин. заказ от 12 шт. Цена указана за 12 позиций

Цезарь с тигровыми креветками
мин. заказ от 12 шт. Цена указана за 12 позиций