Наше меню для доставки
Холодные кушанья
Вафли кабачковые с лососем
Нежные вафли, слабосоленый лосось
Икра заморская кабачковая
С хрустящими гренками
Форшмак из сельди
Селедочный паштет, пикантный
Сельдь слабого посола
С отварным картофелем и ялтинским луком
Фермерское сало с чесночными гренками
Сало моченое, соленое, копченое на ольхе. Подаётся с гренками из бородинского хлеба, зеленым луком и горчицей
Мясные деликатесы собственного приготовления
Ростбиф, куриный рулет, свиная грудинка, говяжий язык
Сырное ассорти
Качотта с трюфелем, овечий, грана падано, горгонзола, камамбер
Белые грузди бочкового засола
Подаём с фермерской сметаной, ялтинским лучком и зеленью
Русские разносолы
Солёные огурцы, маринованные томаты, капуста и чеснок
Нарезка свежих грунтовых овощей
Сезонные овощи с нежным соусом
Холодец из трех видов мяса
Со сливочным хреном и острой горчицей
Горячие закуски с пылу с жару
Драники со сметаной, икрой палтуса и лучком
Ароматные драники, икра, сметана
Жульен с камчатским крабом
Нежные сливки, соус на основе пармезана, белые грибы и томаты конкассе
Кундюмы с уткой
Горячая закуска с нежным мясом утки
Жульен с говяжьим языком
В нежном соусе
Сахалинский морской гребешок
Запекается со шпинатом и трюфельным соусом
Трюфельный колоб, запеченный с сыром и грибами
Трюфельный колоб, сыр, вешенки, шампиньоны
К пиву
Мидии в сливочном соусе
Мидии в томатном соусе
Свиные уши с пикантным соусом
Чесночные гренки из бородинского хлеба
Подаются с соусом цезарь
Салаты
Салат Оливье с раковыми шейками
Старинный рецепт с авторским прочтением
Авторский оливье с запеченной уткой и копченой грудкой
запеченная утка, грудка магре и авторский соус
Мимоза «Параходъ»
с сырным муссом, слабосолёным и копчёным лососем
Теплый салат из карамельных баклажанов
С сыром фета и листьями салата корн
«Цезаревич» с обжаренной куриной грудкой
знакомый вкус, но с сочной, идеально обжаренной грудкой
Греческий салат с сыром фета
и ярким яблочным дрессингом
Салат с камчатским крабом и яйцом пашот
сочетание нежнейшего краба, деликатного яйца и свежих ингредиентов
Салат овощной
свежие овощи с заправкой на Ваш выбор
«Александровская» шуба с бочковой сельдью
«Владимирская клязьма»
Салат говядиной, ветчиной, дайконом, редисом, карамельным лучком, морковью, яйцом и соусом провансаль
Первые блюда
Сливочный суп с нежнейшей сёмгой
Сливочная нежность и деликатный вкус сёмги
Солянка мясная сборная
Подается со сметаной
Борщ с говядиной
Подается со сметаной и пампушкой
Суп из белых грибов
Суп из белых грибов с домашней лапшой и сметаной
Горячие кушанья из рыб
Ребра карпа
Хрустящая корочка и ароматный соус
Дальневосточная камбала на гриле
С пикантным соусом тартар
Стейк из мурманского лосося
С шафрановым соусом
Щучьи котлеты
С картофельным пюре, щучьей икрой и соусом бер блан
Горячие кушанья из мяса и птицы
Антрекот с овощами гриль
Сочное мясо, овощи гриль
Баранья голяшка с кускусом
Нежное мясо с рассыпчатым гарниром
Шницель из фермерской куриной грудки
С брусничным соусом
Утиная ножка с яблочным пюре
С квашеной капустой, томлёной в тёмном пиве с мёдом
Утиная грудка, начинённая яблоком
Подаётся с красным рисом и соусом из брусники
Каре ягненка с запеченными овощами и аджикой
с домашней аджикой и запеченными овощами
Медальоны из говяжьей вырезки
С обжаренным шпинатом, печеными томатами и соусом демиглас
Телячьи щёчки со сливочной полбой
и жареным романо
Бефстроганов из говядины с белыми грибами
Говядина вырезка, белые грибы, лук, сливки. Подаётся с картофельным пюре
Стейк из свиной шеи
Подается с картофелем в беконе и имбирным соусом
Скоблянка из вырезки говядины и свиной шеи
с картофелем, грибами, томатами и сыром Моцарелла
Бифштекс из мраморной говядины с яйцом
Сочный рубленый бифштекс из отборной мраморной говядины
Пельмени и вареники
Пельмени «Сибирские»
Подаём со сметаной
Пельмени с лососем, красной икрой
Подаём со сливочным соусом
Вареники с картофелем и обжаренным луком
Подаём со сметаной
Вареники со шпинатом
Подаём со сметаной
Вареники с владимирской вишней и вишнёвым взваром
Подаём со сметаной
Гарниры
Красный рис
Со сливками и сыром горгонзола
Сливочная полба
Квашеная капуста, томлёная в тёмном пиве с мёдом
Овощи на гриле
Картофельное пюре
Картофель фри с кетчупом
Наша выпечка
Пирожки «Подворьевские» с разными начинками
Пирожки «Подворьевские» с разными начинками с капустой и яйцом, с говядиной, с яблоками, с вишней
Посикунчики «Старорусские»
Посикунчики «Старорусские» с картофелем и грибами, с мясом
Хлебная Корзина
Французский багет, серый хлеб с гречихой
Десерты
Десерт жареный шоколад с черной смородиной
Торт чернично-йогуртовый
Холодный чизкейк
Шоколадный фондан с ванильным мороженным
Медовик
«Анна Павлова» со свежими ягодами и кремом патисьер
Детское меню
Оливье с индейкой
Куриный бульон
С перепелиным яйцом и домашней лапшой
Котлеты из цыпленка
С картофельным пюре
Мини-сосиски с макаронами
Блинчики ажурные
Кулинария
Белые грузди бочкового посола
Белые грузди бочкового посола
Капуста маринованная с морковью
Капуста маринованная с морковью
Капуста маринованная со свеклой
Капуста маринованная со свеклой
Ассорти фермерского сала
Копчёное, мочёное, солёное
Фермерское солёное сало
Фермерское мочёное сало
Фермерское копчёное сало
Язык отварной говяжий
Норвежская семга с/с
«Владимирская клязьма» по рецепту нашего ресторана в Суздале
Салат говядиной, ветчиной, дайконом, редисом, карамельным лучком, морковью, яйцом и соусом провансаль
Мимоза «Параходъ»
С сырным муссом, слабосолёным и копчёным лососем
Оливье с говядиной
Оливье с мурманским лососем слабой соли
Картофель, морковь, горошек, соленый огурец, яйцо, зеленый лук, гель из моркови, лосось слабой соли
Оливье с подкопченной утиной грудкой магре
Картофель, морковь, горошек, соленый огурец, яйцо, зеленый лук, гель из моркови, утка горячего копчения на ольхе и сырокопченая утиная грудка магре
Борщ с говядиной
Со сметаной и чесночными пампушками
Куриный бульон с домашней лапшой и перепелиным яйцом
Суп из белых грибов с домашней лапшой и сметаной
Пельмени сибирские
Пельмени сибирские
Пельмени с лососем
Пельмени с лососем
Вареники с картофелем
Вареники с картофелем
Вареники с владимирской вишней
Вареники с владимирской вишней
С любовью из Суздаля
Варенье большое
Ассортимент меняется в зависимости от сезонности ягод и фруктов
Варенье маленькое
Ассортимент меняется в зависимости от сезонности ягод и фруктов
Иван-чай
«Пряный», «Настоящий русский», «Солнечный», «Богородские травы»
Сахар топлёный
Сливочный, с ромашкой, с облепихой, с черной смородиной
Кейтеринг (предзаказ за 24 часа)
Ассорти мини-эклеров с кремом из утки и трюфеля, говядины и креветки с лососем
мин. заказ от 30 шт. Цена указана за 30 позиций
Мини-шашлычок из вырезки говядины
мин. заказ от 5 шт. Цена указана за 5 позиций
Мини-шашлычок из лосося с овощами
Мини-шашлычок из курицы с овощами
мин. заказ от 5 шт. Цена указана за 5 позиций
Мини-шашлычок из свиной шеи с овощами
мин. заказ от 5 шт. Цена указана за 5 позиций
Аджика домашняя
Соус тартар
Сет Рыбный
Брускетта с крабом, авокадо — 5 шт. Брускетта с лососем, сливочным сыром — 5 шт. Брускетта с авокадо, креветкой и черри томатом — 5 шт. Канапе креветка-ананас — 5 шт….
Сет Мясной
Брускетта с ростбифом и кремом — 5 шт. Брускетта на кето хлебе с огурцом, беконом — 5 шт. Сэндвич с ветчиной и овощами — 2 шт. Сэндвич с курицей и…
Сет Овощной
Канапе «греческие» — 10 шт. Канапе мини-моцарелла с черри — 10 шт. Рулетики из баклажанов на шпажке с сыром — 10 шт. Овощные палочки — 5 шт.
Сет Салатов №1
Цезарь с обжаренной куриной грудкой — 3 шт. Цезарь с тигровыми креветками — 3 шт. Салат с утиной грудкой — 3 шт. Мимоза — 3 шт.
Сет Салатов №2
Оливье с мурманским лососем — 3 шт. Оливье с говядиной — 3 шт. Оливье с подкопчённой утиной — 3 шт. Сельдь под шубой — 3 шт.